石村萬盛堂は、3月25日(水)、三井ショッピングパーク ららぽーと福岡に「祝うてサンド ららぽーと福岡店」をオープンする。同店は、博多の祝い菓子として親しまれている「祝うて(いおうて)サンド」のコンセプトショップであり、特定の商品にフォーカスした出店は、創業120年の歴史の中でも初めてとなる。
石村萬盛堂の新たな挑戦
石村萬盛堂は明治38年創業の老舗和菓子店だ。無邪気な喜びにあふれる博多の風景を、菓子を通して伝え続けたい想いで、銘菓「鶴乃子」や「祝うてサンド」などを製造・販売している。
「祝うてサンド ららぽーと福岡店」は、博多の祝いの文化「博多手一本」から誕生した、手のかたちのキャラメルサンド「祝うてサンド」を中心に、焦がしキャラメルやクルミを使用した“ここでしか味わえない”スイーツ、“手”をモチーフにしたサブレやマシュマロなど、楽しいラインナップを取り揃える。
手一本に込められた博多の祝い文化を多くの人に知ってもらうため、祝うてサンドの魅力を対面で伝えながら、その世界観を楽しんでもらえる店舗として展開する。
博多のお祝いの文化から誕生した「祝うて」
「祝うて」は、博多のお祝いの習わしから生まれたスイーツブランドだ。「祝うて」は博多弁で「祝って」のこと。日常にあふれるちょっとした出来事に「おめでとう」や「ありがとう」を、気軽に届けられるお菓子のブランドとして誕生した。
親しみやすい“手”をモチーフにしたスイーツで、人と人とのつながりや、気持ちを手渡すあたたかさを表現しており、特別な日だけでなく、何気ない日常にも寄り添うブランドとなっている。
キャラメルサンド「祝うてサンド」
「祝うてサンド」は、かわいい手形のクッキーでキャラメルクリームとキャラメリゼしたクルミをサンドした、ほろ苦く濃厚なキャラメルサンドだ。
焦がしキャラメルの香ばしさとクルミの食感、キャラメルのコクが広がる味わいが特徴となっている。
ラインナップは、祝うてサンド1個248円、2個入540円、4個入1,080円、6個入1,620円、8個入2,160円、12個入3,240円。
幸せを手渡す、博多の祝い菓子「祝うてサブレ」
祝うてサンドでおなじみの、ぷっくりかわいい手のかたちの「祝うてサブレ」。シンプルな素材で仕立て、バターやバニラビーンズがふんわりと香る、サクッと軽やかな食感に焼き上げている。
日常使いの手土産や、ちょっとしたお祝いのシーンにも、気軽に渡せる一品だ。価格は4枚入594円、8枚入1,188円、16枚入2,268円となっている。
新食感のキャラメルマシュマロ「祝うてふわり」
手のかたちの、ふわふわのマシュマロに包み込んだのは、祝うてサンドでも使用している、ほろ苦い焦がしキャラメルクリームと、香ばしいキャラメリゼしたクルミ。
一口頬張ると、キャラメルの香ばしい味わいが広がる、ふわっ、ザクッ、とろり、新食感のキャラメルマシュマロだ。6個入810円。
店舗限定「まひとつサンド」
ららぽーと福岡店限定で、その場で楽しめるスイーツも登場する。
「まひとつサンド」は、手のかたちのサブレに、ふわとろ食感のマシュマロをサンドし、チョココーティングした、マシュマロサンド。仕上げに、キャラメリゼしたクルミがトッピングされている。
「まひとつ」は博多弁で「もうひとつ」という意味。サクッ、ふわっと食感が楽しい、もうひとつと食べたくなるマシュマロサンドとなっている。価格は540円。
店舗限定「焦がしキャラメルソフトクリーム」
「焦がしキャラメルソフトクリーム」は、ほろ苦濃厚なキャラメルソフト。
祝うてサンドでも使用している焦がしキャラメルを、九州産生乳を使用したソフトクリームと合わせ、さらに、キャラメルペーストと、キャラメリゼしたクルミをトッピングした、プレミアムなキャラメルソフトクリームとなっている。
「焦がしキャラメルソフトクリーム」は540円、「KID‘Sキャラメルソフトクリーム」は162円。
スイーツ好きは「祝うてサンド ららぽーと福岡店」に足を運んでみては。
■祝うてサンド ららぽーと福岡店
住所：福岡県福岡市博多区那珂6丁目23-1 三井ショッピングパーク ららぽーと福岡 モール棟1F
営業時間：10:00～21:00
石村萬盛堂 公式HP：https://www.ishimura.co.jp
石村萬盛堂 公式オンラインストア：https://www.ishimura.co.jp/shop
※価格はすべて税込
(オガワユウコ)
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